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¡El oro verde conquista el Super Bowl 2026! México envía toneladas de aguacate a Estados Unidos

Récord histórico: Más de 127 mil toneladas de guacamole se preparan para el gran juego de este domingo 8 de febrero.

Guacamole
|CRÉDITO: Pexels / RDNE Stock project

Récord histórico: toneladas de guacamole mexicano que se consumirán en el Super Bowl 2026

Con la celebración del Super Bowl LX programada para este domingo 8 de febrero de 2026, los aficionados estadounidenses no solo están listos para el espectáculo deportivo y musical, sino también para un fenómeno gastronómico sin precedentes: el consumo de guacamole hecho con aguacate mexicano.

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¿Cuánto aguacate mexicano se consume en Estados Unidos durante el Super Bowl?

De acuerdo con estimaciones de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), se espera que durante el fin de semana del Super Bowl se consuman más de 127,000 toneladas de aguacate en Estados Unidos, gran parte de ellas en forma de guacamole, la popular salsa que acompaña las reuniones y fiestas alrededor del gran juego.

Para poner en perspectiva esta gigantesca cifra, representa un volumen tan grande que, simbólicamente, equivaldría a llenar un campo de la NFL de punta a punta con “oro verde”.

Para este magno evento, durante las semanas previas, un camión cargado de aguacates sale desde los estados mexicanos de Michoacán y Jalisco hacia la frontera cada seis minutos para abastecer la demanda estadounidense.

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Aguacate mexicano lidera consumo por Super Bowl 2026

Michoacán, principal productor de aguacate en México, representa alrededor del 88 % de las exportaciones, mientras que Jalisco aporta aproximadamente el 12 % restante para cumplir con las necesidades del mercado norteamericano en esta temporada.

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El papel del guacamole en el Super Bowl se ha consolidado año tras año; hoy es prácticamente un ícono culinario del evento. Los analistas señalan que entre ocho de cada diez aguacates consumidos en Estados Unidos provienen de México, lo que reafirma el liderazgo del país en el suministro de esta fruta para el tradicional platillo de botanas durante la final de la NFL.

Así, mientras los equipos compiten por el trofeo Vince Lombardi en el emparrillado, el “oro verde” mexicano también apunta a romper récords en las mesas de millones de aficionados, consolidando al guacamole como una de las estrellas culinarias del Super Bowl 2026.

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