Para los guerrerenses, la aparición de estos insectos es motivo de entusiasmo. Ciudadanos locales, como el señor Isaías Flores, relatan cómo el ambiente se transforma con el temporal: “Ahorita en este mes que ya empezaron las lluvias... cuando se pone el llovedero, entonces es cuando salen; hay muchas”.

La preparación de las chicatanas es un proceso artesanal que ha pasado de generación en generación. Filiberto Rizo, otro habitante de la zona, describe con gusto la manera idónea de disfrutarlas: “En un comal... las asan, podemos decir así, y aparte le echan limón, sal, y ya que queden doraditas... es un manjar”. Además de consumirse solas como botana, son el ingrediente principal de salsas y diversos platillos típicos que otorgan identidad cultural a la entidad.

A pesar de que el auge en su consumo genera dudas sobre si la especie podría estar en peligro, los especialistas aclaran que la recolección gastronómica no afecta gravemente a las chicatanas, ya que actualmente no se encuentran catalogadas como una especie en peligro de extinción.

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