El constante incremento en los precios de los alimentos ha comenzado a impactar significativamente el bolsillo de los consumidores y la economía de los comercios dedicados a la venta de comida preparada. Comer en la calle, una costumbre cotidiana para miles de ciudadanos, se está convirtiendo progresivamente en un lujo.
De acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), las fluctuaciones y alzas en el precio de hortalizas como el chile, tomate y cebolla responden a diversos factores de origen y logística.
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