La comida callejera siempre ha sido un símbolo del sabor y la economía mexicana. Tacos, tortas, tamales y otros antojitos populares han acompañado a generaciones, ofreciendo opciones rápidas y accesibles. Pero este 2026, muchos mexicanos han notado un aumento en los precios que afecta el bolsillo diario.
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¿Cuánto han subido los tacos y otros antojitos?Los precios han cambiado significativamente en los últimos meses:
- Tacos de guisado: ahora entre 15 y 17 pesos.
- Tacos de suadero: alrededor de 20 pesos.
- Tamales: cerca de 25 pesos por pieza.
- Tortas y pambazos: entre 30 y 80 pesos según el relleno.
Estos incrementos reflejan cómo incluso los alimentos más comunes ya requieren un gasto mayor que años anteriores.
¿Qué factores están impulsando estos aumentos?
El encarecimiento de la comida callejera no ocurre por casualidad. Entre las causas principales se encuentran:
- Subida en el precio de ingredientes básicos, como tortilla, frijol y carne.
- Inflación general que impacta transporte, energía y costos de producción.
- Aumentos en la demanda de ciertos productos, como tamales en temporadas festivas.
¿Cómo afecta esto al presupuesto diario de los mexicanos?
Antes, un almuerzo callejero podía costar menos de 50 pesos. Ahora, con tacos, tortas y tamales más caros, muchas familias destinan más dinero a comidas rápidas, lo que puede afectar su presupuesto mensual.
¿Qué alternativas todavía se pueden encontrar? A pesar de los aumentos, todavía existen opciones económicas:
- Tacos sencillos en puestos locales.
- Tamales más pequeños o con rellenos accesibles.
- Sopes y quesadillas que mantienen precios moderados según la zona.
¿Sigue siendo la comida callejera una opción conveniente?
Aunque los precios han subido, la comida callejera sigue ofreciendo rapidez y sabor que los restaurantes no pueden igualar. Sin embargo, la percepción de que siempre fue extremadamente económica está cambiando. Ahora, comer fuera requiere planear un poco más el presupuesto.
El aumento en los precios de la comida callejera es un reflejo de la economía actual y de los costos de producción. Para 2026, los mexicanos deben ajustar sus hábitos de consumo, pero la esencia de los tacos, tortas y tamales sigue presente como parte de la cultura y tradición gastronómica.
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