Comerciantes de pescados y mariscos en Acapulco reportan altas expectativas de ventas ante el inicio de la Cuaresma, periodo en el que las familias suelen sustituir las carnes rojas por productos marinos. Los vendedores destacan que la demanda podría aumentar entre un 80% y 90%, beneficiando directamente a la economía local y a los pescadores de la región, quienes ofrecen productos frescos como el huachinango, el pez vela y diversos filetes de carne blanca.
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A pesar del incremento en el consumo, los locatarios aclararon que no habrá aumentos de precios motivados por la temporada. Cualquier ajuste en el costo (como el del pez vela, que podría pasar de 140 a 160 pesos el kilo) se deberá exclusivamente a la escasez natural de ciertas especies y no a una estrategia comercial, con el fin de mantenerse solidarios con el bolsillo de los consumidores.
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