A pocos días de celebrarse la noche del 15 de septiembre, las familias acapulqueñas se alistan para la cena patria, donde el pozole se consolida como el protagonista indiscutible de la mesa. Sin embargo, al momento de elegir entre las distintas variedades verde, blanco o rojo las opiniones entre la ciudadanía y los comerciantes de la región se dividen.
En un recorrido realizado para conocer las preferencias locales, habitantes compartieron su gusto por opciones específicas. “Mi pozole favorito es el verde y el blanco, y que sea de pollo porque el verde tiene más sabor y el blanco no está tan condimentado”, señaló Isabel Soberanis. Por su parte, Fernanda Martínez destacó el valor tradicional de la variante verde: “Siento que tiene más sabor que los demás, es el tradicional, el típico guerrerense”.
Aunque la variedad verde lidera los pedidos en Guerrero, la tradición abarca desde quienes consideran indispensable el pozole blanco hasta los que aseguran que la celebración no está completa sin el clásico pozole rojo, reafirmando la diversidad culinaria en estas fiestas patrias.no
nn
¡Hey! También estamos en Whatsapp. Comienza a seguirnos ahora 😉
Para esta y más información, síguenos en nuestras redes sociales como en Facebook: Azteca Guerrero, vía Twitter: @Azteca_Gro, Instagram: @tvaztecaguerrero y TikTok: @tvaztecaguerrero.
Únete al nuevo canal de WhatsApp y mantente informado de todas las noticias que suceden cerca de ti.