Que si tu amistad es fitness y te quiere llevar a su religión, que diga, rutina, no te compliques, porque vamos a contarte de un súper alimento que está disponible al alcance de la mayoría y hasta abunda en las aguas frescas: las semillas de chía.
Las semillas de chía se incluyen dentro de la categoría de “super alimentos”, probablemente haz escuchado que estas se agregan a comidas con las que combinan bien o para aumentar su valor nutricional, como puede ser un yogur, o como en Ometepec, que las echan al agua fresca de limón.
Y NO es mentira, las semillas de chía son ricas en algunos elementos que son nutritivos para la salud general.
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Semillas de chía son altas en fibra y mucílago
Cualquier persona sabe que una dieta equilibrada es saludable y clave para el bienestar. Pero también es verdad que podemos agregar alimentos que nos den una ayudadita para aumentar la nutrición del organismo. Y la chía es uno de ellos.
Las semillas de chía contienen en su composición los siguientes nutrientes: ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas, calcio, fósforo y zinc.
La chía proviene de la planta Salvia hispanica L., que miles de años atrás fue una de los grandes cultivos alimenticios en México y Guatemala.
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Universidad de Harvard avala a la chía como muy nutritiva
Aunque llamar a las semillas de chía “super alimento” es más “marketing”, como señala la Universidad de Harvard, la institución académica resalta que estas se agregan a comidas menos nutritivas para mejorar su aspecto.
La composición que mencionamos anteriormente es la que hace que a la chía se le atribuyan beneficios como reducir el apetito, ayudar a perder pesos, bajar los triglicéridos y mejorar el control de la glucosa en la sangre.
¿Beneficia la chía a la salud?
Incluir las semillas de chía en una dieta equilibrada, podría ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas, pero NO curarlas.
Por ejemplo, la chía al tener un alto contenido de ácidos grasos omega-3, trae beneficios positivos para la salud cardiovascular.
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