También conocida como Kikar Gond o goma arábiga india, esta resina natural no solo es un prodigio de la botánica, sino también un aliado indispensable para el estilo de vida vegano.
Se trata de una resina endurecida que se extrae de la corteza del árbol Vachellia nilotica (comúnmente llamado Babul o Kikar). Este árbol, resistente a climas áridos, secreta esta sustancia como un mecanismo de defensa y curación, concentrando en ella una densidad de nutrientes sorprendente.
La versatilidad de la Goma de Babul es uno de sus mayores atractivos. Al ser insípida y de fácil disolución una vez procesada, se puede integrar de diversas formas.
