Las uvas se colocan dentro y el recipiente se sella herméticamente, dejando pasar apenas el aire necesario para que la fruta "respire" mínimamente.
El secreto milenario de Afganistán: Uvas frescas todo el año
¿Sabías que en Afganistán se pueden comer uvas recién cosechadas incluso en pleno invierno? Esto es posible gracias a la "kangina", una técnica de conservación ancestral que desafía el paso del tiempo sin necesidad de refrigeración moderna.
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