El costo del limón se ha disparado en México, alcanzando un aumento mensual del 20.75% según datos del INEGI. Actualmente, el precio por kilo oscila entre los 30 y 50 pesos en diversos mercados del país, impactando severamente el bolsillo de las familias y la operación de negocios gastronómicos, especialmente en zonas costeras como Acapulco.
Este incremento no solo se debe a la inflación, sino también a factores climáticos y a los complejos ciclos de cosecha del cítrico. Comerciantes y consumidores coinciden en que el limón ha pasado de ser un producto básico a un artículo de lujo, sumándose a la escalada de precios de otros alimentos esenciales de la canasta básica mexicana.
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