La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aclaró que la lechuga iceberg procedente de Guanajuato no contenía el parásito Cyclospora cayetanensis.
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¿Cómo se descubrió que no hay presencia de Cyclospora en la lechuga mexicana?
Un análisis de laboratorio detallado determinó que el hallazgo inicial se trató únicamente de un falso positivo, descartando la presencia del microorganismo en las muestras revisadas.
A pesar de la corrección emitida por las autoridades sanitarias, la empresa Taylor Farms decidió mantener el retiro voluntario de sus productos. Esta medida preventiva abarca 35 variantes de lechuga y mezclas para ensalada distribuidas en 27 estados norteamericanos entre finales de junio y mediados de julio.
¿Qué pasará con la investigación y los casos reportados de ciclosporiasis o diarrea explosiva?
El operativo de retiro comenzó luego de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) vincularan un brote de ciclosporiasis con ensaladas servidas en restaurantes.
Para esclarecer el origen exacto del problema, la FDA enviará inspectores a granjas y plantas procesadoras en territorio mexicano para auditar sus procesos de manejo y distribución.
¿Cuántos casos confirmados de ciclosporiasis hay?
El brote actual ya suma más de mil quinientos casos confirmados y decenas de hospitalizaciones por esta infección parasitaria, la cual provoca diarrea severa y malestar abdominal.
Las autoridades estadounidenses reiteran el llamado a desechar los lotes involucrados y buscar atención médica inmediata ante cualquier síntoma.
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