A tan solo días del Día de Muertos, los productores rurales de calabaza enfrentan una fuerte caída en los precios de venta, afectando directamente su economía. Campesinos de comunidades como Xaltianguis, Paso Texca y los Bienes Comunales de Cacahuatepec han llegado a la Central de Abasto de Acapulco con montones de calabazas, pero los ingresos no son los esperados.
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¿Por qué bajaron los precios de la calabaza en Acapulco este Día de Muertos 2025?
A diferencia del año pasado (2024), cuando el huracán John dañó las cosechas y elevó la demanda, este 2025 la buena producción ha generado una sobreoferta que desplomó los precios. Una calabaza mediana que en 2024 se vendía hasta en $400 pesos, hoy apenas alcanza los $150 pesos.
Los productores explican que siembran dos tipos de calabaza: de cáscara blanda y dura, ambas utilizadas para preparar conservas y decorar altares. Aunque muchos logran vender toda su mercancía, otros deben regresar con el excedente, que aún se aprovecha en sus comunidades como alimento para animales o para extraer semillas.
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¿Cuánto cuesta una calabaza en la Central de Abasto de Acapulco en 2025?
En los alrededores de la Central, se observan entre 40 y 80 piezas por vendedor, con precios que oscilan entre $130 y $300 pesos, dependiendo del tamaño. Además de calabaza, los campesinos ofrecen productos como mandarinas, jícamas, maracuyá, limones, plátanos, jitomates y hojas comestibles, típicos de la temporada.
La situación refleja los retos que enfrentan los productores locales ante las fluctuaciones del mercado y la falta de mecanismos que regulen los precios en temporadas clave como el Día de Muertos.
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