Conoce las principales diferencias entre el café de grano y el café soluble
Diana Morales viajó hasta el municipio de Atoyac de Álvarez para conocer de cerca las diferencias entre el café de grano y el café soluble, y descubrir por qué esta región cafetalera sigue apostando por la tradición.
Dos formas de disfrutar el café: grano vs soluble
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, pero no todo el café es igual. Existen diferencias clave entre el café de grano y el café soluble que influyen tanto en el sabor como en la preparación y los beneficios para la salud.
¡Hey! También estamos en Whatsapp. Comienza a seguirnos ahora 😉
¿Qué distingue al café de grano del café soluble?
El café de grano se elabora moliendo granos tostados antes de prepararlo, ya sea en cafetera, prensa francesa o métodos artesanales. Esto permite conservar sus aceites naturales y compuestos aromáticos, dando como resultado un sabor más intenso, profundo y fresco. Además, contiene una mayor cantidad de antioxidantes y nutrientes que pueden beneficiar la salud cuando se consume con moderación.
Por otro lado, el café soluble —también conocido como instantáneo— pasa por un proceso industrial en el que el café líquido preparado se deshidrata hasta convertirlo en polvo o gránulos. Su principal ventaja es la rapidez y facilidad de preparación: solo se mezcla con agua caliente y está listo. Sin embargo, su sabor suele ser más suave o plano, ya que pierde parte de sus aceites esenciales durante el proceso.
Si buscas practicidad y rapidez, el café soluble es una buena opción; pero si valoras el sabor auténtico y la experiencia completa del café, el de grano siempre será la mejor elección.
Para esta y más información, síguenos en nuestras redes sociales como en Facebook: Azteca Guerrero , vía Twitter: @Azteca_Gro , Instagram: @tvaztecaguerrero y TikTok: @tvaztecaguerrero
Únete al nuevo canal de WhatsApp y mantente informado de todas las noticias que suceden cerca de ti
