¿Qué platillos mexicanos conquistan las apps de comida en septiembre? Te lo contamos.

El 15 de septiembre no solo significa celebrar el Grito de Independencia, sino que también marca un notable repunte en los pedidos a domicilio. Platos como quesadillas, enchiladas, tostadas... y sobre todo el pozole, se posicionan como los más solicitados en apps de entrega de comida a domicilio.

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Las costumbres culinarias de México encuentran hoy un aliado digital: los servicios de entrega permiten mantener viva la tradición sin necesidad de salir de casa. Y esta fecha actúa como el punto de partida de una temporada alta que se extiende hasta finales de año, con picos en ventas que se repiten durante Día de Muertos, las posadas y culminan en la cena de Año Nuevo.

Según datos recientes, las quesadillas encabezan la lista de los antojos patrios: se han ordenado casi 4 millones de ellas solo en el último año, con fuerte demanda. En cuanto a las enchiladas, éstas alcanzaron cerca de 1.8 millones de pedidos, siendo las versiones rojas, verdes y suizas las preferidas. Las tostadas también tuvieron un papel relevante, con más de 1.3 millones de órdenes, especialmente en Monterrey, Mexicali y Guadalajara, donde las de pollo y pata destacaron.

En septiembre del año anterior hubo cerca de 70,000 pedidos sólo de pozole rojo, con los mayores picos durante las fechas patrias y los fines de semana.

En palabras de quienes trabajan en el sector, este movimiento de consumo representa algo más que apetitos: es una señal de recuperación después del verano y el banderazo inicial de lo que será una temporada robusta para restaurantes y plataformas de delivery.

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