El costo de preparar un lunch saludable para niños en México oscila entre 18 y 37 pesos diarios por niño, con un promedio mensual de 500 pesos por hijo, según datos de El Economista . Este gasto ha aumentado tras la implementación de la normativa en marzo de 2025, que prohíbe la venta de comida chatarra y bebidas azucaradas en las escuelas.
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¿Qué incluye un lunch saludable? Un lunch saludable típicamente consta de:
- Proteínas magras como pavo o pollo.
- Cereales integrales como pan integral o tortillas.
- Frutas y verduras frescas.
- Bebidas sin azúcar, preferentemente agua.
Por ejemplo, un menú común podría ser un sándwich integral con pavo, acompañado de fruta y agua.
¿Por qué ha aumentado el costo? El incremento en el costo se debe a varios factores:
- Prohibición de alimentos ultra procesados en las escuelas, lo que obliga a las familias a preparar alimentos más saludables en casa.
- Aumento en los precios de alimentos frescos como frutas, verduras y proteínas magras.
- Mayor tiempo y esfuerzo requerido para preparar estos alimentos en lugar de opciones rápidas y procesadas.
¿Qué impacto tiene en las familias?
Para una familia con dos hijos, este gasto puede representar casi 1,000 pesos adicionales al mes, lo que puede ser un desafío económico para muchas familias mexicanas.
¿Es posible mantener una alimentación saludable sin gastar mucho?Sí, es posible. Algunas recomendaciones incluyen:
- Planificar los menús semanales para evitar compras impulsivas.
- Aprovechar frutas y verduras de temporada, que suelen ser más económicas.
- Preparar los alimentos en casa en lugar de comprar productos procesados.
- Involucrar a los niños en la preparación de sus lunches, lo que puede hacer que se interesen más por comer saludable.
Implementar estas estrategias puede ayudar a reducir el costo de los lunches escolares sin comprometer la salud de los niños.
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